المقادير :ملعقة صغيرة فلفلنصف كوب ز

المقادير :

ملعقة صغيرة فلفل
نصف كوب زيت
3 فلفل اخضر حار مقطع صغير
3 ملاعق صغيرة بهارات مشكلة
3 ملاعق صغيرة ثوم مهروس
3 ملاعق صغيرة زنجبيل مهروس
نصف كوب أوراق نعناع مقطع
5 بصلات كبيرة مقطعة
3 بطاطس متوسطة مسلوقة و مقطعة
6 أكواب رز بسمتي نصف سلق
ملح للطعم
زيت للقلي
2 ملعقة صغيرة كركم
نصف كوب عصير ليمون
كيلو سمك مقطع
كوب أوراق كزبرة مقطعة

الطريقة :
ننقع قطع السمك في الملح و الفلفل والليمون و نضعه جانبا
نسخن الزيت ونحمر نصف كمية البصل إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم نرفعه جانبا ونحمر البطاطس مع ملعقة كركم في الزيت و نضعها جانبا
في قدر واسع نضع الزيت والثوم و الزنجبيل والبصل والفلفل الأخضر الحار والسمك و البهارات والنعناع ونقلب ونتركه على النار إلى أن ينضج ثم نحضر الرز النصف مسلوق ونضعه على السمك وقليلا من الماء ونغطي القدر جيدا ونتركه على النار إلى أن ينضج الرز ثم نقلب الرز والسمك برفق ونضعه في طبق التقديم و يزين بالكزبرة الخضراء والبصل و قطع البطاطس على جانب الطبق و يقدم..

النتائج (البنغالية) 1:

উপকরণ: চা চামচ মরিচ গণমাধ্যমে কাপ তেল 3 সবুজ হট Pepper ছোট অধ্যায় 3 লটারি ভারত সমস্যা 3 লটারি রসুন ভর্তা 3 লটারি আদা, ভগ্ন গণমাধ্যমে কাপ পুদিনা অধ্যায় ছেড়ে 5 বড় পেঁয়াজ কাটা সেদ্ধ 3 মাঝারি আলু এবং কাটা 6 কাপ বাসমতী চাল রান্না অর্ধেক লবণ খেয়ে ভাজার জন্য তেল 2 চা চামচ হলুদ গণমাধ্যমে কাপ লেবুর রস কিলো বেধ ক্লিপ কাপ কাটা ধনে পাতার পদ্ধতি: লবণ, মরিচ, লেবুর মধ্যে মাছ টুকরা ভিজিয়ে রাখুন এবং সেট সরাইয়া একটি চামচ দিয়ে সরাইয়া উত্থাপিত হয়, তাহলে এটি রঙ সুবর্ণ পর্যন্ত তেল এবং পেঁয়াজ Nhmr অর্ধেক গরম এবং Nhmr আলু তেল হলুদ এবং সরাইয়া সেট একটি পাত্র বড় করা তেল, রসুন ও আদা, পেঁয়াজ, সবুজ chilies, মাছ এবং মশলা, পুদিনা এবং শিরসঁচালন এবং অল্প আঁচে আগুন এটা ছেড়ে, তারপর অর্ধেক সেদ্ধ এবং মাছ উপর করা, এবং জল এবং একটি সামান্য বিট ধান প্রস্তুতি, ভাল পাত্র এবং আবরণ রান্না করতে আগুন চাল এটি ছেড়ে তারপর আলতো করে চাল এবং মাছ চালু এবং একটি সার্ভিং ডিশ এটা করা এবং সবুজ পেঁয়াজ, ধনে সাজাতে কাটা আলু থালা পাশ এবং উপলব্ধ করা হয় ..