أرز بسمتيدجاجةبصل للطبخ وللزينةزيت

أرز بسمتي
دجاجة
بصل للطبخ وللزينة
زيت نباتي
البهارات الأساسية
ملح
كسرتين قرفه وخمس حبات هيل
نعناع وكزبره مفروم
صبغة برياني صفراء
عصير ليمون
كوب روب الزبادي

الطريقة
يبهر الدجاج ويقلى، يحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبرة، نحركه حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة

نسلق الأرز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى.

يوضع ربع الأرز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادي والدجاج عليه ويغطى الدجاج بباقي الأرز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ويرش عليه عصير الليمون.

النتائج (البنغالية) 1:

বাসমতী চাল
মুরগির
রান্না এবং আনুষাঙ্গিক জন্য পেঁয়াজ
উদ্ভিজ্জ তেল,
মৌলিক মশলা
লবণ
Xrtin দারুচিনি এবং পাঁচ জপমালা পার্বত্য
পুদিনা, কাটা এবং ধনে
রঙ্গক হলুদ বিরিয়ানি
লেবুর রস
কাপ রব দই কিভাবে পাত্র মুরগির এবং ভাজা মাংস, ভাজা পেঁয়াজ ঝলসানি এবং এটি রব দই এবং মশলা, লবণ, দারুচিনি, এলাচ, পুদিনা, ধনে করা, Nhrkh এমনকি অদৃশ্য হয়ে দই এর গন্ধ এবং তাই হিসাবে প্রবল বা তীব্র করে এবং মুরগি রাখা এবং Nhrkh তারপর backburner এটা ছেড়ে না তাকে পানি করা লবণ দিয়ে সেদ্ধ চাল এবং ফিল্টার তারপর একটি দারুচিনি টুকরা এবং Habtan হিল এবং. , তারপর দই মিশ্রণ ঢালা পাত্র নীচে চাল এক চতুর্থাংশ স্থাপন, মুরগির মাংস, এটা ছোপানো বিরিয়ানি এবং পেঁয়াজ লাল উপর চাল এবং আভরণ মুরগির বাকি জুড়ে পুদিনা লেবুর রস ছিটিয়ে এবং.