طريقة تحضير شاورما دجاج١. نقطع الدج

طريقة تحضير شاورما دجاج
١. نقطع الدجاج الى شرائح رفيعة طوليا.

٢. في وعاء عميق نضع الدجاج وفوقه نضع كل مكونات التتبيلة (الكاتشاب, بهار الشاورما, بابريكا, ملح, حامض, زيت نباتي, زعتر يابس, ثوم وذلك وفق الكمية المذكورة في المكونات.) ونخلطهم جيدا.

٣. نغطي الوعاء بورق نايلون ونضعه في الثلاجة على الأقل 3 ساعات أو ليلة كاملة ليتشرب الدجاج التتبيلة جيدا.

٤. عند الطبخ: في مقلاة غير لاصقة نضع ربع كوب زيت نباتي وعندما يحمى الزيت جيدا على النار نضع الشاورما ونقلبهم جيدا دون تغطيتهم.. ونتركهم مع التقليب كل شوي حتى ينضج الدجاج جيدا وينشف ماؤه.. هنا نرش عليهم نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (تعطي طعم لذيذ) ونقلبهم جيدا ثم نرفعهم عن النار.

٥. نضع الشاورما في طبق التقديم الى جانب البطاطا المقلية والثومية والكاتشاب والخضار.

النتائج (التاميلية) 1:

கோழி Shawarma முறை தயார்
1. மெல்லிய, lengthwise துண்டுகளாக கோழி வெட்டி. 2. ஒரு ஆழமான தொட்டியில் கோழி வைத்து அதை அனைத்து இறைச்சி பொருட்கள் வைத்து (பொருட்கள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது அளவு படி, கெட்ச்அப், Shawarma சுவையூட்டும், சிவப்பு மிளகு, உப்பு, அமிலம், தாவர எண்ணெய், உலர்ந்த வறட்சியான தைம், பூண்டு.) மற்றும் Nkhalthm நன்கு. 3. நைலான் காகித கொள்கலன் மறைக்க மற்றும் நன்கு கோழி இறைச்சி கருவுற செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 3 மணி நேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் வைத்து. 4 விற்பனை. சமையல் போது: அவர்கள் அரை தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை (சுவை கொடுக்க வெளியிடப்பட்ட இங்கே .. அல்லாத குச்சி பான் ஒரு கால் கப் காய்கறி எண்ணெய் வைத்து அதை தீ நல்ல எண்ணெய் பாதுகாக்கிறது போது நன்கு பாதுகாப்பு இல்லாமல் Shawarma மற்றும் Nqlbhm வைத்து .. மற்றும் கோழி நன்கு சமைத்த மற்றும் அதன் நீர் விடுகின்றது வரை ஒவ்வொரு சுய் புரட்டுகிறது அவர்களை விட்டு ருசியான) மற்றும் பின்னர் Nqlbhm நன்கு Nrfhm தீ .. 5. சமையல் Shawarma பிரஞ்சு பொரியலாக மற்றும் கெட்ச்அப் Althomah மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, ஒரு சேவை டிஷ் வைத்து.